TV USP Informa nº 89

Nesta edição do TV USP Informa você confere conosco os primeiros passos da iniciativa Mix Carbon, gerida em parceria pelo Grupo Monte Olimpo - LCF/Esalq e o CCarbon; vem até Campos do Jordão para conhecer o trabalho do único núcleo de pesquisa em salmonicultura existente no país; e viaja até a região dos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul, para conhecer um projeto de aperfeiçoamento de processos na produção do tradicional queijo artesanal serrano que conta com a participação de pesquisador do Cena/USP.

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