Este curso tem como objetivos gerais proporcionar uma visão integrada do processo empresarial a partir de conceitos e fundamentos de organização do agronegócio brasileiro. Especificamente, pretende-se que os alunos sejam capazes de;

a) Analisar mercado e riscos para operar com sucesso no mercado nacional e internacional;

b) Avaliar a influência de variáveis econômicas (mercado, concorrência, comportamento dos preços, políticas macroeconômicas, variáveis ambientais) sobre os negócios da empresa;

c) Desenvolver modelos de operações econômicas e financeiras que visem à diminuição de risco e ou aumento de lucratividade.